Description
Sinopsis:
Buku ini dihadirkan sebagai panduan komprehensif yang bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam mengenai berbagai elemen yang terlibat dalam pengelolaan departemen makanan dan minuman dengan tingkat keunggulan yang tinggi.
Dalam setiap babnya, kami telah mengakurasi informasi yang relevan dan berharga, dimulai dari pembahasan dasar tentang departemen makanan dan minuman, berbagai jenis restoran yang ada, peralatan yang digunakan, hingga berbagai aspek operasional restoran yang penting. Kami juga menyediakan rangkuman singkat, materi bahan diskusi yang mendalam, serta evaluasi di tiap bab, semuanya dirancang untuk membantu Anda meraih pemahaman yang mendalam dan menguasai materi dengan baik.
Kami berharap buku ini akan menjadi sumber daya yang berharga bagi Anda yang tengah mengejar karier di industri perhotelan dan restoran, atau bagi mereka yang ingin menambah pemahaman mendalam tentang dunia tata hidangan. Selamat mengeksplorasi isi buku ini, dan kami berharap Anda dapat memperoleh wawasan yang berharga dari materi yang kami sajikan.
Kami mengucapkan terima kasih atas dedikasi Anda dalam belajar, serta semangat Anda dalam mengejar pengetahuan baru.
Deskripsi:
Buku “Pengantar Tata Hidangan” ini menghadirkan pandangan komprehensif tentang dunia tata hidangan, mulai dari departemen makanan dan minuman, operasional restoran, hingga peralatan restoran dan tata cara pelayanan. Buku ini dirancang untuk memberikan pemahaman yang mendalam tentang berbagai aspek yang terkait dengan industri perhotelan dan restoran.
Kami ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan dukungan, inspirasi, dan bantuan selama proses penulisan. Semua kontribusi ini sangat berharga dan telah membantu dalam pembuatan buku ini.
Kami menyadari bahwa setiap karya pasti memiliki kekurangan dan ruang untuk perbaikan. Oleh karena itu, kami sangat menghargai masukan dan kritik yang konstruktif dari pembaca. Semoga buku ini dapat memberikan wawasan yang bermanfaat dan menjadi panduan yang berguna dalam menjalani karier di industri tata hidangan.
Reviews
There are no reviews yet.