MANAJEMEN MAKANAN DAN MINUMAN DI INDUSTRI PERHOTELAN FOOD AND BEVERAGE MANAGEMENT IN HOSPITALITY INDUSTRY BASED ON: HOSPITALITY BUSINESS MANAGEMENT AND ENTERPERENUER

Description

Sinopsis: Buku ini bertujuan untuk menjadi sumber referensi yang dapat membantu mahasiswa Universitas Triatma Mulya dalam mempelajari dan memahami konsep, prinsip, dan praktik yang berkaitan dengan Manajemen Makanan dan Minuman. Penyusun berharap buku ini dapat menjadi panduan yang bermanfaat bagi para mahasiswa dalam mengembangkan pengetahuan dan keterampilan di industri perhotelan.

Buku ajar ini mencakup berbagai aspek penting dalam manajemen tata hidang di industri perhotelan dan pentingnya manajemen tata hidang dalam konteks industri perhotelan.

Buku ini menyajikan pengetahuan yang terstruktur dan komprehensif sesuai dengan hospitality business management and enterperenuer buku ini juga mengintegrasikan teori dengan praktik di industri perhotelan

Terima kasih kepada para pengajar, praktisi industri perhotelan, dan ahli di bidang Manajemen Makanan dan Minuman yang telah berkenan berbagi pengetahuan dan pengalaman.

Semoga buku ini mampu menjadi sumber pengetahuan yang berharga dan panduan yang praktis bagi pembaca dalam menghadapi tantangan dan kesuksesan di dunia perhotelan. Semoga pembaca dapat memperoleh wawasan yang mendalam dan mengembangkan keterampilan yang diperlukan untuk menjadi profesional di bidang ini.

Terima kasih.

Ikuti Kami: 

Additional information