Ida Ayu Putu Sulastri
Nomor Telepon Kantor
+62 361 412971
Nomor Telepon Seluler
087862322909
dayu.sulastri@triatmamulya.ac.id
Kantor / Ruangan
Ruangan 315
Fakultas Pariwisata, Universitas Triatma Mulya
Jabatan
Fungsional Dosen Fakultas Pariwisata, Univeristas Triatma Mulya
Kualifikasi Pendidikan
Menyelesaikan Pendidikan magister Manajemen (MM) di universitas Wijaya Putra Surabaya pada tahun 2001, gelar sarjana Pendidikan (DRA) diperoleh dari Universitas Udayana Denpasar pada tahun 1989
Mata Kuliah yang Diampu
-
- Manajemen Tata Hidang ( MTH )
- Pelayanan Makan Di Kamar Dan Banquet ( PMKB )
- Tata Hidang 2 ( TTH2 )
- Pengetahuan Tata Hidang ( PTH )
- Praktek Food & Beverages ( PFB )
- Operasional Tata Hidang ( OTH )
- Fransiskus, (2020), Penerapan Hygiene Dan Sanitasi Makanan pda Hotel Draper Star Up House Di Tuka Dalung Bali
- Benny, (2020) ,Kualitas Pelayanan In Dining Room Waiters Di Seminyak Paradiso Hotel Bali
- Stevan, (2020), Upaya Supervisor Dalam Meningkatkan Mutu Pelayanan Pramusaji Di Kiln On Petitenget Restaurant
- Hygiene dan Sanitasi Makanan
- Pelayanan Food & Beverage