I Gusti Nyoman Wiantara

Nomor Telepon Kantor

+62 361 412971

Nomor Telepon Seluler 

087860706785

Email

nyoman.wiantara@triatmamulya.ac.id

Kantor / Ruangan

Ruangan 315

Ruang Dosen, Universitas Triatma Mulya

Jabatan

Fungsional Dosen Fakultas Pariwisata, Univeristas Triatma Mulya

Kualifikasi Pendidikan

Menyelesaikan Pendidikan magister Manajemen (MM) di universitas Wijaya Putra Surabaya pada tahun 2001, gelar sarjana Pendidikan (DRS) diperoleh dari Universitas Udayana Denpasar pada tahun 1989

 

Mata Kuliah yang Diampu

    • Manajemen Makanan dan Minuman
    • Manajemen Tata Hidang
    • Operasional Tata Hidang 1
    • Operasional Tata Hidang 1

Mahasiswa Bimbingan (satu tahun terakhir)

  • Tri Guna, (2020) Pengaruh Komunikasi Dan Kepemimpinan Terhadap Kinerja Karyawan di The Royal Purnama Art Suites & Villas Gianyar Bali
  • Adi Yoga, (2020) , Upaya Supervisor Dalam Meningkatkan Mutu Pelayanan Pramusaji Di Coranti Restaurant Pada Hotel Grand Suri Kuta Bali
  • Arnata Pande, (2020), Peranan Taking Order Terhadap Kualitas Layanan Pada Jivva Beach Club Restaurant Di Sari Resort Klungkung Bali
  • Redita, (2020), Pengaruh Gaya Kepemimpinan Dan Komunikasi Terhadap Kinerja Karyawan FBS Di Hotel Mercure Nusa Dua Bali
  • Santika Dewi, (2020), Pengaruh Kualitas Makanan Dan Kulaitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Di The Sambal Shrimp Restaurant & Bar Seminyak Bali

Bidang Penelitian

  • Manajemen pelayanan
  • Food & Beverage